Wie gesund sind Grüne Smoothies wirklich?

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Gesunde Grüne Smoothies – DAS Superfood schlechthin?!

Ich liebe Grüne Smoothies. Sie sind superlecker, schnell gemacht und sie ermöglichen es uns, unseren stressigen Alltag gesünder zu gestalten.

Aber wie gesund sind Grüne Smoothies wirklich? Kann man Grüne Smoothies jeden Tag trinken und was sind die gesündesten Smoothies? Was gehört nicht in den Smoothie?

Diese Fragen möchte ich heute beantworten und dir am Ende des Posts außerdem meine 3 absoluten Lieblingsrezepte für gesunde Grüne Smoothies zur Verfügung stellen.

Was sind grüne Smoothies eigentlich?

Der Grüne Smoothie ist ein selbstgemachter „Drink“ aus pflanzlichen Zutaten, zubereitet in einem Hochleistungsmixer.

Das Grundgerüst bildet grünes Blattgemüse (Salate, Kohlblätter, Spinat, Wildkräuter), Früchte und Wasser. Wer noch mehr will, kann seine Smoothies mit weiteren Superfoods anreichern, wie beispielsweise Algenpulver, Grassaftpulver oder frischen Sprossen.

Um gesundheitlich auch von einem Grünen Smoothie profitieren zu können, empfiehlt es sich, sich an ein Gemüse-Obst-Verhältnis von 60% zu 40% zu halten. Dies, um den Fruchtzuckergehalt in Zaum zu halten und somit zu vermeiden, dass der Smoothie zum Zuckerdrink wird.

Wer an einer Fructoseintoleranz leidet oder Obst einfach nicht so gerne mag, kann den gesunden Grünen Smoothies auch komplett „herzhaft“ gestalten, indem man anstatt der Früchte eine Avocado hinzufügt (somit wird der Smoothie auch schön cremig).

Wie gesund sind Grüne Smoothies wirklich und warum?

Grüne Smoothies sind tatsächlich ein wahres Superfood. Und das hat ein paar Gründe:

Wertvolle Inhaltsstoffe

Grüne Blätter haben einen vergleichsweise sehr hohen Gehalt an vielfältigen Vitalstoffen.

So versorgen uns Smoothies uns nicht nur mit einer Vielzahl an wertvollen Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe), sondern auch mit Ballaststoffen (wichtig für eine gesunde Darmflora), Basen (neutralisieren Säuren im Organismus) und Chlorophyll, welches zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Chlorophyll gilt tatsächlich als ein wahres Wundermittel. Es stellt unseren Zellen geballte Lebensenergie zur Verfügung und regt sie somit zur Erneuerung an. Gemeinsam mit Antioxidantien kann Chlorophyll dafür sorgen, dass wir uns u.a. jung und fit fühlen.

Ganz gleich, was dein Ziel im Bereich der Gesundheit oder Ernährungsumstellung sein mag – ein Gesunder Grüner Smoothie ist in den wirklich meisten Fällen eine sehr gute Idee.

Der Hochleistungsmixer imitiert unseren Kauvorgang

Grünes Blattgemüse enthält eine Vielzahl an Mikronährstoffen, sekundären Pflanzenstoffen, Ballaststoffen, Basen und Chlorophyll. Damit unser Organismus diese gesunden Stoffe auch für sich nutzen kann, ist es wichtig, das Blattgemüse sorgfältig zu kauen.

In unserem Alltag jedoch nehmen wir uns kaum noch die Zeit für achtsamen Essen. Wir schlingen unsere Nahrung runter und wissen oft gar nicht, was wir unserem Körper eigentlich alles zum „Nähren“ geben.

Nehmen wir das Blattgemüse nun und geben es in einen Hochleistungsmixer, wird dieser Kauprozess perfekt imitiert – so gut, dass wir es selbst wahrscheinlich nur schwer selbst schaffen würden.

Das Ergebnis? Die wunderbaren Inhaltsstoffe des Gemüses liegen nun in leicht aufnehmbarer Form vor und kann viel besser verdaut und in den Organismus aufgenommen werden.

Wir schaffen es mit Grünen Smoothies außerdem, genügend „Grünzeug“ am Tag zu uns zu nehmen.

Wie beeinflussen gesunde Grüne Smoothies mein Wohlbefinden?

Die oben genannten wertvollen Inhaltsstoffe und Vorteile des Grünen Smoothies können sich besonders positiv auf dein Wohlbefinden und deinen Organismus auswirken:

• • Spürbare Steigerung unseres Wohlbefindens und Fitness
  • Verbessertes Immunsystem
  • Bessere Laune
  • Regt die Verdauung an
  • Wirkt ausgleichend und fördert erholsamen Schlaf
  • Perfektes Mittel zum Abnehmen, da es wenige Kalorien enthält aber viele Vitalstoffe
  • Zügelt Lust auf Süßes
  • Gesteigerte Lern- & Leistungsfähigkeit

Welche Zutaten brauche ich?

Für deinen Grünen Smoothie kannst du eigentlich so gut wie alles nutzen, was dir schmeckt und was in der Natur wächst.

Hier ein paar Beispiele und Lieblinge für Grüne Smoothies:

Superfoods Liebe

• • Mandeln
  • Algen (z.B. Spirulina, Chlorella, AFA-Algen)
  • Sprossen (besonders: Brokkolisprossen)
  • Wildpflanzenpulver von Kruut (erhalte 15% Rabatt mit meinem Code „NONI15“ auf deinen Einkauf – Affiliate Link)
  • Taigawurzelpulver
  • Ingwerpulver
  • Und sooo viel mehr

Wie du siehst, kannst du dir aus dieser Liste bereits einfach deine Lieblingslebensmittel raussuchen und deinen ganz eigenen, individuellen gesunden Grünen Smoothie herstellen. Der Kreativität sind absolut keine Grenzen gesetzt! ☺️

Falls du eher neu bist im „Wildpflanzen“-Game: Zu Beginn könnte es sein, dass sich deine Geschmacksknospen erst einmal noch an den besonderen Geschmack von Brennnessel und Co. Gewöhnen müssen. So könnte es sein, dass der Smoothie für dich anfangs sehr bitter schmeckt.

Aber hier möchte ich an dich appellieren: Bitter = GUT! Unser Darm und unsere Leber zum Beispiel LIEBEN Bitterstoffe. Und es hat nebenbei bemerkt noch einen super Effekt: Bitterstoffe können auf Dauer dabei helfen, Zuckerlust und Heißhungerattacken in den Griff zu bekommen!

Daher – geh auf deinen Wochenmarkt oder in den Bio-Laden um die Ecke und gönn‘ dir einmal ein paar richtig grüne Wildpflanzen und lerne, sie zu lieben! Dein Körper wird sich dankbar erweisen!

Oh, und nicht vergessen – schau‘ was gerade Saison hat und probiere dich durch die Saison! Vielleicht auch mal was, was du noch nie zuvor probiert hast? Wer weiß, welche Geschmacksexplosionen noch auf dich warten!

Anwendung

Du kannst deinen Grünen Smoothie täglich zu dir nehmen. Zu Beginn rate ich dir allerdings, nicht mehr als maximal 200ml pro Tag zu dir zu nehmen, damit sich dein Körper erst einmal an das neue Superfood gewöhnen kann.

Auch generell sollte 1 Glas à 300ml pro Tag nicht unbedingt überschritten werden, besonders, wenn der Fruchtgehalt bei mehr als 40% liegt. Dies, damit der enthaltene Fruchtzucker nicht den Mehrwert der grünen Blätter übersteigt.

Ein grüner Smoothie eignet sich außerdem perfekt zum Meal-Preppen. Du kannst eine größere Menge zubereiten und auf kleinere Gläser aufteilen. Im Kühlschrank hält sich ein Smoothie bis zu 3 Tage lang.

Meine 3 absoluten Lieblingsrezepte für Gesunde Grüne Smoothies!

Bist du bereit, deinen ersten Grünen Smoothies auszuprobieren oder möchtest ein paar neue Rezepte ausprobieren? Dann sichere dir jetzt kostenfrei meine 3 Lieblingsrezepte! Gesunde Grüne Smoothies können so leicht sein und dir deinen Alltag definitiv versüßen! Probier’s aus und lass dir die Rezepte direkt in deine Inbox senden. Du kannst dich jederzeit wieder vom Newsletter abmelden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Grüne Smoothies tatsächlich super gesund sind und unserem Wohlbefinden einen Gefallen tun können. Du kannst den Smoothie beispielsweise mit deinem Frühstück oder Mittagessen ersetzen. Vielleicht wirkt sich das auch positiv auf eine eventuell bestehende Mittagsmüdigkeit aus? 😉Du kannst den Smoothie aber genauso gut erwärmen und als Suppe zu dir nehmen, falls du lieber wärmer isst oder momentan an Verdauungsbeschwerden leidest (angenehmer für den Darm). Probier es in jedem Fall einmal aus – vielleicht wird es zu deiner neuen Lieblingsroutine? Ich wünsche dir jedenfalls ganz viel Spaß dabei und bin gespannt, wie es dir ergeht!

Ich hoffe, dieser Post war hilfreich und wertvoll für dich! Melde dich gerne bei mir, solltest du noch Fragen zum Thema haben oder Anregungen für ein Thema, welches du gerne hier im Blog sehen würdest.

Wenn du Interesse an einem 1o1 Ernährungscoaching hast, in welchem wir ganz individuell auf deine Bedürfnisse und Anliegen eingehen, freue ich mich auf deine Kontaktaufnahme!

Vereinbare gerne ein kostenloses Erstberatungsgespräch mit mir und du kannst mir deine noch offenen Fragen zum Coaching o.Ä. stellen.

Bis bald,

deine Antonia

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